Introducción:
La gastronomía peruana es reconocida como una de las más variadas y deliciosas del mundo. Su diversidad proviene de la fusión de ingredientes autóctonos con influencias culturales de Europa, África y Asia. Esta riqueza culinaria se expresa en una amplia gama de platos únicos y sabrosos que deleitan a locales y turistas por igual.
Entre todos los manjares del Perú, hay cinco platos típicos que destacan por su popularidad y sabor inigualable. Estos representan lo mejor de la cocina peruana y son considerados un orgullo nacional.
Conoce más sobre el ceviche, el lomo saltado, el arroz chaufa, la causa limeña y el ají de gallina, sus orígenes e historias y cómo se preparan.